Вкуснющий салат из овощей на зиму!

Все что-то ищут и ищут, а я уже нашла! Вот он, салат из овощей на зиму! Вкуснющий!

Готовим вкуснющий салат из овощей (овощное ассорти) на зиму. Что мне нравится в этом рецепте, это то, что кроме того, что он очень вкусный, он ещё и готовится легко и просто.

Здесь овощи не надо варить и тушить, а значит, они сохраняют больше вкуса и витаминов.

Ингредиенты (на 2 банки объемом 700 мл):

• 250-300 гр огурцов,
• 250-300 гр помидор,
• 200 гр перца болгарского,
• 100 гр репчатого лука,
• по 2 зубчика чеснока в банку,
• по 2 веточки зелени петрушки и укропа в банку,
• по 3 горошины перца душистого в банку,
• по 2 ст. л. масла растительного в банку,
• по 1 ст. л. уксуса 9% в банку,
• по 0,5 ст. л соли в банку,
• по 1 ч. л. сахара в банку.

Подробное описание процесса приготовления смотрите в видео ниже:

Приятного аппетита!